私房菜

好久没去发掘新地方，吃好料了。今天来到了这间做私房菜的中餐厅，有意外惊喜哦。

这餐厅就在福州会馆前面那条路附近的一个花园，面向大路，很容易找。如果从福州会馆出来，一直往前走到交通圈U转，再走不到两百米就是进入这花园的路口了。

还没来之前，一直在想这间可能是之前在City Mall的那间CUBE 私房菜。来了看过它的菜单之后觉得可能性不大，原因是菜式很不同，而且那间有西餐，这间是纯中菜。这里有好多我想试的菜式，就好像黄酒虾、药材老水鸡、果皮猪XX (哈哈，忘了是猪的哪一部分了）；只不过份量比较大，单凭我们两大两小，应该吃不完。结果只点了以下几样和一个炒菜心。

私房菜就坐落在33面包茶室的隔壁。33面包茶室的菠萝包和其他餐包也是很不错的哦。

如果我没记错，这餐厅开了一年左右，但可以发现这里不少人是常客。

Ayam Penyet, RM18。原先担心会太辣，不敢点。然后点菜的安娣（可能是老板娘？）说这鸡本身不辣，辣的是它的辣酱，而且是另外放的。结果我们点了，也没失望。鸡块腌制过，很香，皮脆肉也滑。豆腐也很香，不过就感觉干了些，我们把豆腐皮刺破，沾了滑蛋河的汁来吃，很好吃哦。而它的辣酱真的是超辣，阿Yap只沾了一些也辣得差点喷火。安娣说如果觉得这个太辣，那么咖哩鸡应该吃不了，因为也是好辣的。喜欢劲辣的朋友可以去挑战一下。

除了罗面，滑蛋河是阿Yee的最爱。这个滑蛋河很不错，河粉又滑又嫩却不油腻，滑蛋汁够味也不会太咸。配以海鲜的是RM13，如果配料换作鸡肉的话就是RM10。

这是普通的炒面，很香很爽口。彤彤很喜欢吃哦。这个和滑蛋河一样，配以海鲜的话是RM13，如果配料换作鸡肉的话就是RM10。这是鸡肉的。

地址：Lot7, Taman Soon Kiong Shop, Off Jalan Kolam, 88300 Kota Kinabalu

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萨骑马饼

以前总是好奇，为什么这食物有个那么奇怪的名字——萨骑马，但从不曾想过要去查出源由。今天因为要介绍这食物，心血来潮在网上随便搜索了一下，发现关于它的传说其实也蛮有趣的。 “广州酒楼的美点“萨骑马”（又叫玛仔），是一种深受中外人士喜爱、历久不衰的传统点心。这种由全蛋面条炸熟后，用糖浆混合压成、切成方块的饼食，具有浓郁的蛋香和蛋黄色的卖相，但为什么有一个“萨骑马”的古怪名字呢？原来有几种传说。第一种传说是：据说晚清末年，有一个农民用蛋面制成饼食在巷口摆卖，刚巧一个官吏骑马经过，把饼食全部踢翻，乡民敢怒不敢言，以后人们问他这饼叫什么？他就发泄地说：“杀骑马的！”以后便流传开来，叫这种饼食做“萨骑马”。另一种传说是：小镇中有一座关帝庙，庙中供奉的关公骑一匹赤兔马，手提青龙偃月刀，庙祝闲来无事，做一些饼食出售。小镇的乡民叫小孩去买饼食，就叫他去“菩萨骑马”的那间庙去买，久而久之，人们就将这种饼食简称为“萨骑马”。第三种传说是：这种点心，原本是满族的食品，自满族入主中原后，一个姓萨的八旗子弟，将这种食品带来广州，因该名姓萨的满族人是骑马出入的，所以他带来的点心，人们便叫它为姓萨骑马的人的饼食，以后简称为“萨骑马”。第四种说法更为传奇：传说这种食品的制作是由南洋一位华侨传入，本来当地叫这种食品为Makiesa，该华侨并附上译名，叫“马其萨”，由于当时中文书写的习惯，是由右至左，于是变成“萨骑马”，当时识英文的人不多，亦没有人去考究，就这样将这种饼食叫作“萨骑马”了。 ” 以上是摘自这网页： http://www.ycwb.com/gb/content/2005-08/29/content_971838.htm 看了这四种说法，也很难断定哪种说法的可能性比较大，只知道原来这并不是马来西亚独有的食物。在这里想介绍的是，出产于我的家乡——文冬的萨骑马。小时后的我并不喜欢吃萨骑马，因为嫌它又甜又硬又大块（可能是因为小时牙齿较嫩，嘴巴又小吧！）。现在吃起来，反而觉得不错哦，又松脆，也不会太甜。应该是要认明这一家的才有这么好吃。哪一家？呃，只知道它出产自金马苏新村，是住家式生意。除此之外，早上还会在文冬的巴刹外摆卖。价钱嘛，大约是四令吉以下。

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开记云吞面——文冬

不要误会，这不是香港的云吞面，而是在我们家乡——文冬的道地云吞面。这和香港云吞面不太一样，除了大家都叫云吞面之外，感觉和味道，都是不同的。阿Yap就是喜欢它的味道。开记的云吞没有虾肉，只有猪肉。配料除了云吞，就是叉烧。当然，还有一些别的食物，如鸡脚（凤爪）和酿豆腐。在我刚懂得和朋友出外吃早餐时，这里的面才卖大概RM2.20一碗；现在好像是三块多钱一碗了。但相比起香港或吉隆坡的，这里的云吞面还是便宜的多了。光顾这云吞面档的人蛮多的，尤其在周末。如果需要等待超过十五分钟，通常他们都会事先知会，免得顾客等得冒火。如果来了这里，又没时间就等的话，云吞面档旁边的猪肉粉，也是一个不错的选择。开记云吞面摊就在原记茶餐室里头。看老板（戴白帽者）烫面时的纯熟的技巧，就知道这面可不是盖的。开记云吞面，正！

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驾车去Labuan

因为二月尾才从西马过来，所以三月的学校假期我们没有回西马而是趁机带着两个小瓜跑到Labuan去玩了三天两夜。这是我第三次去Labuan。第一次是在15年前，刚来沙巴念书的时候和一大班大学朋友去。那一次是从亚庇乘船，定定的在座位上坐了三个小时，差点没闷死。第二次是大概在11年前，和阿Yap特地从西马飞到亚庇找当时在这里念书的妹妹，再从亚庇飞到Labuan。乘飞机大概只须30分钟左右，不太记得了。好处是省时，不过去到那里就要租车了。这一次，我们决定驾车去。是的，驾车去Labuan岛。一来可以省钱（4个人的来回机票可要好几百块，尤其在学校假期），二来不必把行李搬上搬下，可以放在车里一直到酒店！）。不过因为不曾驾车过海，所以要为这次的旅程做点功课。曾经驾车到Labuan的朋友没几个，所以只能从网上找资料和预订酒店房间。可以运载车辆到Labuan的渡轮往返几个地方，包括Lawas,Limbang,汶莱和Menumbok。我们从亚庇出发，Menumbok的码头是最近的了，不过也需要大概两个小时半的车程。而从Menumbok到Labuan则须要一个小时又三十分钟。车辆必须在启程前一小时抵达码头。我们选了当天最早，即早上10:30的船，所以早上9:30就必须抵达码头了。因为不熟悉地方，我们提前三小时出发，还把路线图打印出来以便路上参考。是的，在西马很多地方都可以用GoogleMap或Waze轻易抵达。可是在沙巴一些较偏远离城镇的路上，都是没有3G的哦，而且路牌也缺乏。经历了上次在Kuala Penyu一带迷路之后，我们都不敢掉以轻心。注：关于来往Menumbok和Labuan之间的渡轮航程表及价钱可以在这两个网页上找到： http://lbn.my/labuan-ferry-corporation/ 和 http://labuanisland.net/getting-to-labuan-ft/menumbok-labuanft-vehicle/ （这个网页的时间表应该会比较准确，因为阿Yee在码头的柜台看到的晚上航程时间是跟这个网页的相符）另外，这个网页上有些贴士虽然是2006年贴上的，但大部分依然是可以供计划行程参考的： https://www.tribetoyota.com.my/forum/topic.dot?topic_id=4

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