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最美味的白开水

下午,在外婆家和彤彤品尝着昨天由好友夫妇送来的北海道蛋糕。才吃了两口,彤彤说要给我倒杯水。彤彤自己不会 斟水 ,但我又懒得马上陪她到厨房去,我就说吃完了我们才喝水。彤彤坚持要马上去。我告诉她要就自己去。我以为她会就此拉倒,但没想到她真的自己跑到厨房去了。

我和妹妹在客厅等,看彤彤会拿些什么出来。没一会儿,彤彤手里真的捧着一个水杯出来了,里面还有一点水。她把水杯递给我。我捧在手里,不敢喝,因为不知彤彤从哪里把水弄来。也许她只是直接把杯子从茶托拿起,而之前用杯子的人没把水喝完,所以有些水在里面。我把水嗅了嗅,还觉得好像有肥皂味。

彤彤满脸期待地等我把水喝。我捧着杯子,不知如何收拾着场面;妹妹则在旁看得大笑。如果把水喝了,我又怕水不干净;不喝,就费了彤彤一番心意,让她不高兴。早知这样就不该挑战彤彤自己去倒水喝。唉,我唯有假装把水喝,然后说喝不完。彤彤不依,然后还说她要喝,接着就把水杯夺去,一口喝了。。。。。。

我和妹妹瞪大了眼,看着一滴不剩的水杯,和彤彤一副若无其事的样子。我有点担心。妹妹说可能彤彤真的会自己斟水,我说不可能。虽然水桶是按压式取水的,用手一压就会有水出来,但因为我只教过她一次,而且接着让她自己试的时候没成功。妹妹就说让彤彤再去倒一次水,然后就随着彤彤一块去。

没一会儿,彤彤再捧着一杯水出来,妹妹笑口盈盈地跟在后面。彤彤把水递给我,我用询问的眼神看了看妹妹。妹妹说水是彤彤自己从水桶按出来的。我再把水杯嗅了嗅,觉得好像没有肥皂味了。妹妹说和刚才是同一个杯子。啊,是我心理作用。

我看着彤彤,又欣慰,又愧疚——竟然怀疑彤彤的能力噢!这一次,我放心地把水喝了。不知为什么,这杯水,特别好喝。


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萨骑马饼

以前总是好奇,为什么这食物有个那么奇怪的名字——萨骑马,但从不曾想过要去查出源由。今天因为要介绍这食物,心血来潮在网上随便搜索了一下,发现关于它的传说其实也蛮有趣的。 “广州酒楼的美点“萨骑马”(又叫玛仔),是一种深受中外人士喜爱、历久不衰的传统点心。这种由全蛋面条炸熟后,用糖浆混合压成、切成方块的饼食,具有浓郁的蛋香和蛋黄色的卖相,但为什么有一个“萨骑马”的古怪名字呢?原来有几种传说。 第一种传说是:据说晚清末年,有一个农民用蛋面制成饼食在巷口摆卖,刚巧一个官吏骑马经过,把饼食全部踢翻,乡民敢怒不敢言,以后人们问他这饼叫什么?他就发泄地说:“杀骑马的!”以后便流传开来,叫这种饼食做“萨骑马”。 另一种传说是:小镇中有一座关帝庙,庙中供奉的关公骑一匹赤兔马,手提青龙偃月刀,庙祝闲来无事,做一些饼食出售。小镇的乡民叫小孩去买饼食,就叫他去“菩萨骑马”的那间庙去买,久而久之,人们就将这种饼食简称为“萨骑马”。 第三种传说是:这种点心,原本是满族的食品,自满族入主中原后,一个姓萨的八旗子弟,将这种食品带来广州,因该名姓萨的满族人是骑马出入的,所以他带来的点心,人们便叫它为姓萨骑马的人的饼食,以后简称为“萨骑马”。 第四种说法更为传奇:传说这种食品的制作是由南洋一位华侨传入,本来当地叫这种食品为Makiesa,该华侨并附上译名,叫“马其萨”,由于当时中文书写的习惯,是由右至左,于是变成“萨骑马”,当时识英文的人不多,亦没有人去考究,就这样将这种饼食叫作“萨骑马”了。 ” 以上是摘自这网页 : http://www.ycwb.com/gb/content/2005-08/29/content_971838.htm 看了这四种说法,也很难断定哪种说法的可能性比较大,只知道原来这并不是马来西亚独有的食物。在这里想介绍的是,出产于我的家乡——文冬的萨骑马。 小时后的我并不喜欢吃萨骑马,因为嫌它又甜又硬又大块(可能是因为小时牙齿较嫩,嘴巴又小吧!)。现在吃起来,反而觉得不错哦,又松脆,也不会太甜。应该是要认明这一家的才有这么好吃。哪一家?呃,只知道它出产自金马苏新村,是住家式生意。除此之外,早上还会在文冬的巴刹外摆卖。价钱嘛,大约是四令吉以下。

开记云吞面——文冬

不要误会,这不是香港的云吞面,而是在我们家乡——文冬的道地云吞面。 这和香港云吞面不太一样,除了大家都叫云吞面之外,感觉和味道,都是不同的。阿Yap就是喜欢它的味道。开记的云吞没有虾肉,只有猪肉。配料除了云吞,就是叉烧。当然,还有一些别的食物,如鸡脚(凤爪)和酿豆腐。 在我刚懂得和朋友出外吃早餐时,这里的面才卖大概RM2.20一碗;现在好像是三块多钱一碗了。但相比起香港或吉隆坡的,这里的云吞面还是便宜的多了。 光顾这云吞面档的人蛮多的,尤其在周末。如果需要等待超过十五分钟,通常他们都会事先知会,免得顾客等得冒火。如果来了这里,又没时间就等的话,云吞面档旁边的猪肉粉,也是一个不错的选择。 开记云吞面摊就在原记茶餐室里头。 看老板(戴白帽者)烫面时的纯熟的技巧,就知道这面可不是盖的。 开记云吞面,正!

驾车去Labuan

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